以前做过传统的南瓜饼,上次看到安拉同学用南瓜榨汁喝,南瓜渣烙饼吃,看得我心里长草,尽管现在不是吃南瓜的季节,还是忍不住买回一块试了一把,结果呢,南瓜汁的味道我还真不习惯,觉得很难喝,也许加到苹果汁里好一些吧,可是南瓜饼的味道可是真不错,尤其是趁热吃,超赞。
榨汁后剩下的南瓜渣加面粉,边加边揉,直到揉成面团。如果渣太湿可先用纱布挤干
做成小饼用平底锅烙熟,趁热吃,有一种烧饼的香味,凉了就不好吃了,所以不能做太多