今天这个菜上了之后一定会有同学说油炸食品不健康，没错，尤其是淀粉类食物经油炸后就更不好了，可是过年了，总得做点和平常不一样的菜啊，就让我腐败一次吧。
干淀粉加水、盐、胡椒，调成淀粉糊
猴头菇煮熟，切成小块，在淀粉糊里沾一下，摆到盘子里，腌三十分钟
在油锅里炸成金黄色，用厨房纸吸一下油，串起来，洒上孜然和辣椒粉
