茄子面

茄子面的做法说明

面条大概是笨鸟这辈子最爱吃的东西了，不管是天冷时、天热时、生病时，都会忍不住想吃上一碗面条，今天是立冬，又想吃面了。炸酱面、麻酱面、打卤面、热汤面……
滋味各不相同，天天吃都不腻。不但我如此，我身边的同事有很多是南方人，他们可能不吃馒头烙饼，但大多爱吃面条。这碗茄子面也是老北京人常吃的，还是夏天时做的呢，做法简单，照片拍得也不好，本来不想上了，看到有朋友留言要求上面条，就把这个拿出来献丑吧。