最近一直吃得比较清淡，今天吃大餐——pizza！自打吃素以后就再也没去过必胜客，因为印象里好像没有素pizza，家里也没有烤箱，不能做。后来看到有人不用烤箱，仅用平底锅也能做出来，不禁手痒，也试了一把，结果大获成功，从此就一发不可收拾，时不时就做一次解解馋。俺这么好的手艺得去爸妈家显摆显摆，而且爸妈家有烤箱，烤出来的一定会更好。按照食谱上交待的温度、时间设置好就放心地干别的去了，等听到“叮”一声响，端出来一看，傻了眼，黑乎乎的一片，全烤糊了！唉，这洋玩艺还真用不好，还是老老实实回家用锅烙吧。
豌豆粒、玉米粒、蘑菇片先用开水焯一下。也可以用其他你喜欢的蔬菜，要是有青椒、红椒就更好了
自发粉用牛奶和成面团，为了使饼有咸味，牛奶里可加些盐，面要和的软些，饧至面团发起，把发好的面团擀成面饼，薄一些，大小可比平底锅大一圈，用叉子或牙签扎些小洞
平底锅里涂一薄层油，放入面饼，把大出锅底的边缘向里折起，里面卷上奶酪丝，这就是广告里所谓的“芝心pizza”。面饼上涂一层蕃茄酱，洒一些奶酪丝
依次铺上豌豆粒、玉米粒、口蘑等其它的材料，要是有青、红椒粒会更漂亮。洒一些胡椒粉，最后再洒一层奶酪丝，多放一些好吃
也可以做成袖珍型的，吃的时候就不用切了
盖上锅盖，用最小的火烙20分钟
