虽然不是北方人,可是就是喜欢吃面食,特别是葱油饼,香喷喷,每次都吃好几个,一直吃到吃不下为止。某天看电视,看到这个加了马铃薯的葱油饼,做法跟传统的做法很不一样,既不用和面又不用发面和醒面,简单的做法特别吸引我这种懒人。
马铃薯洗净,切大块,放入蒸锅中或者微波炉中蒸到软烂
将薯皮去掉,用不锈钢汤匙捣碎成泥
葱洗干净后,切成葱花
鸡蛋打散