葱油饼

葱油饼的做法步骤

1. 第1步.

   面粉慢慢加入开水，用筷子搅拌成絮状

2. 第2步.

   打入一个生鸡蛋

3. 第3步.

   用手揉成光滑的面团

4. 第4步.

   平均分成8个小面团，表面涂点油，醒半个小时

5. 第5步.

   切葱花（约50克），加入盐5克、胡椒粉5克，烧热50克油，倒入拌匀

6. 第6步.

   取一个面团，擀成薄片，铺上油葱

7. 第7步.

   从下到上卷起来

8. 第8步.

   再从右到左盘起来，静置15分钟

9. 第9步.

   轻轻擀成圆饼

10. 第10步.

    烧热平底锅（无需放油），烙到葱油饼两面金黄熟透，即可