鲜奶泡芙

鲜奶泡芙的做法步骤

1. 第1步.

   材料大集合

2. 第2步.

   牛奶加上黄油倒入锅中加热至黄油融化

3. 第3步.

   面粉加盐过筛后备用

4. 第4步.

   牛奶煮开黄油融化后关火，立刻加入筛过的面粉

5. 第5步.

   用木勺把面粉和牛奶搅拌均匀

6. 第6步.

   全蛋打散即可不用打发备用

7. 第7步.

   鸡蛋液分次加入搅拌好的面团中，一定要分次加入，每次加入的蛋液和面团搅拌均匀后再加下一次

8. 第8步.

   面团加入鸡蛋液后形成面糊即可，以木勺或用筷子拉起面糊有大概4厘米的拉伸，不掉下来为准，搅拌到这个程度即可，多余的蛋液不用再继续添加

9. 第9步.

   弄好的面糊装入裱花袋，烤盘里放上烘焙纸，挤在烘焙纸上即可，注意每挤一个泡芙中间要留有距离，烤制的时候泡芙会膨胀

10. 第10步.

    烤箱上下火200°烤制10分钟，然后转至160°烤制20分钟即可

11. 第11步.

    鲜奶油加15G的糖打发后加在泡芙里即可