红薯点心

红薯点心的做法
54人浏览0人收藏
收藏

红薯点心的做法说明

今天做的这个红薯点心,是日本人比较喜欢的一种做法。其实红薯用来蒸味道已经很棒了。加了蛋黄和黄油,家里有淡奶油或炼乳的再放上一点,味道就更棒了!

红薯点心的食材和调料

红薯300克
蛋黄2个
10克
低筋面粉30克左右
黄油20克

红薯点心的做法步骤

  1. 第1步.

    红薯去皮

  2. 第2步.

    切成块放在碗中盖上盖

  3. 第3步.

    放微波炉里高火转四分钟左右

  4. 第4步.

    然后用勺子压成泥

  5. 第5步.

    再将红薯泥放在小锅里加入黄油用小火煮至融化

  6. 第6步.

    再加入白糖用小火将红薯泥煮干如果喜欢加淡奶油或炼乳在这一步放入

  7. 第7步.

    然后关火后。放凉。加入两个蛋黄搅拌均匀

  8. 第8步.

    然后开始整形成红薯形状。如果觉得粘手可以加入少许低筋面粉操作

  9. 第9步.

    做成红薯形状放入有硅胶垫的烤盘上

  10. 第10步.

    分两次刷上蛋黄液让红薯的颜色更好看

  11. 第11步.

    再洒上黑芝麻点缀

  12. 第12步.

    烤箱预热180度中层20分钟左右

小贴士

1,红薯选择我这种里面有红心的做出来颜色会很漂亮。
2,操作的时候,如果觉得粘手,可以加少许面粉防粘。

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页