柠檬素丸子

柠檬素丸子的做法步骤

1. 第1步.

   超市买回的素丸子放入热油锅中复炸一次，捞出沥油后放厨房用纸上吸去多余油分

2. 第2步.

   香椿苗去根后淘洗干净

3. 第3步.

   小米辣切小圈；蒜拍破后切末；葱切末

4. 第4步.

   新奇士柠檬洗净后对剖，一半切片，一半留下备用

5. 第5步.

   取一碗，放入鱼露、白糖、鸡粉、处理好的蒜末、葱末、小米辣圈调匀

6. 第6步.

   在料汁中用刚才留下的一半柠檬挤汁调成味汁

7. 第7步.

   将香椿苗、素丸子、柠檬片放入大碗中，加入调好的味汁拌匀即可