西瓜瓤去籽切块、打成蓉状，鸡蛋取蛋清备用
将面粉与西瓜蓉、蛋清拌在一起，和成小面团，用手掌压成薄饼状
锅中放油，烧热后转小火，将饼放入用小火慢煎至熟透为止
1、食用时，依个人口味醮炼乳、或辣酱什么都可以。2、制作这款点心时，面粉未经发酵处理，所以面饼要做成较薄的形态。3、我不是故意购买的黄瓤，不过只要是西瓜，小饼中都会有那么一股子清香，美味呀！4、用来当早餐或者做主食都不错哦！
