坚果巧克力蛋糕

坚果巧克力蛋糕的做法
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坚果巧克力蛋糕的食材和调料

杏仁膏105g
巧克力53g
可可粉27g
低粉135g
果仁30g,先烤不到10分钟左右后再切碎
杏仁碎23g,实用核碎代替
开心果碎23g
细砂糖125g
鸡蛋150g
牛奶113g
泡打粉3g
融化黄油135g

坚果巧克力蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    混合(杏仁膏和糖不好混合,我戴一次性手套用抓)

  2. 第2步.

    分次加入蛋液,也先用手抓,能更好的混合后,换电动打蛋器,打5—10分钟加入牛奶

  3. 第3步.

    加过过筛三次的粉类,拌匀

  4. 第4步.

    加入切碎的巧克力和坚果碎,拌匀

  5. 第5步.

    分次加入融化的黄油,拌匀

  6. 第6步.

    马上倒入模子,入已预热好的美格仕烤箱,170度烤1小时20分钟,因为我用的是水晶硅胶模,烤的时间稍长些

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