晚上睡觉前把三文鱼用味噌酱，料酒，蜂蜜腌上，两面都按摩按摩，装在盒子里盖好，放冰箱冷藏。早晨起来的时候，把三文鱼从盒子里取出，放到锅里，盖上锅盖，开中小火慢慢煎。可以放一匙水一起煎煮，更可以保证鱼肉不会粘锅
两面煎熟以后，取出放在盘子里，把腌鱼剩下的味噌酱汁倒入锅里，煮开，浇在鱼上即可
