红薯去皮切片，蒸熟或者装在微波碗里盖好并留个小缝用微波炉转熟，然后碾碎。葡萄干用开水烫烫（我们猪头怕葡萄干不够干净，所以我就给烫了烫）
把红薯泥和葡萄干混合在一起，拌匀。取一勺在一块保鲜膜上，把保鲜膜的四边揪起，然后拧紧，使红薯泥成一个小球即可
