金枪鱼排

金枪鱼排的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜金枪鱼排，用芝麻油，酱油，姜，蒜，葱花，料酒各适量，腌至少一个小时

2. 第2步.

   锅热油，放入鱼排，每面煎1.5分钟或者煎到自己喜欢的熟度（不仅仅煎上下两面，而是煎所有的面）。取出，用铝箔纸松松地盖着，静置一小会儿，切片即可