味噌鱼干炒苦瓜

味噌鱼干炒苦瓜的做法步骤

1. 第1步.

   苦瓜洗净，去籽切薄片，盐开水里焯一下，过冷水，沥干

2. 第2步.

   一匙味噌酱加一点点水或者鸡汤，用勺子搅开备用

3. 第3步.

   锅加橄榄油少许，倒入一把鱼干，炒到变色出味道的时候，加葱花和苦瓜片，炒炒，倒入化开的味噌酱，炒匀