鸡蛋酱

鸡蛋酱的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋2－3个，放到小碗里打散，小葱2－3根，切成葱花，豆瓣儿酱2－3大匙备用

2. 第2步.

   锅热油，把鸡蛋炒熟（边炒边用筷子或者铲子捅成碎块儿），然后倒入葱花炒炒，转中小火，再倒入大酱翻炒，太干的话，加一点点清水，炒透了以后，关火出锅即可