莓果布丁

莓果布丁的做法步骤

1. 第1步.

   把面包片的四边切掉，找一个圆碗，把碗底和碗壁都用面包片贴上一层

2. 第2步.

   把各种莓果倒入一个煮锅里，用中小火煮到水果软烂。假如没有那么多莓果，里面搀杂一些苹果丁李子丁，没有那么多汁的话，就需要酌情在锅里加几大匙苹果汁或者清水

3. 第3步.

   水果软烂以后，关火。酌情加点儿糖或者蜂蜜，根据自己喜好的甜度来调整。我加了一匙红糖

4. 第4步.

   拌匀之后，把煮好的水果连汁一起，舀入刚才用面包片铺好的碗里。剩下的煮好的果汁果糊收到饭盒里，放入冰箱，留到下一步有用

5. 第5步.

   把装了果汁的碗的表面，也盖上满满的一层面包片

6. 第6步.

   在上面，再盖上一个干净的盘子压着，盘子的大小，以盘底恰好压在面包片上为宜，然后，把碗和盘子一起放入冰箱，在盘子的上面，再放一点儿重物压住定型，放置过夜

7. 第7步.

   吃之前，把碗里的内容小心地扣在一个盘子上，这时候，可以看到面包片的颜色很斑驳，有的地方吸足了果汁，而有的地方还是白白的

8. 第8步.

   然后我们就要用到剩余下来备用的果汁果糊了，把这些果汁果糊均匀地浇在面包的表面，使得整个布丁都是红红的一片

9. 第9步.

   然后，用刀切成小份，就可以吃了