意大利饺子

意大利饺子的做法步骤

1. 第1步.

   杯面，2个鸡蛋，2大匙水，2大匙橄榄油，小半匙盐。和成光滑的面团，放在盆里，盖上盖子

2. 第2步.

   烤鸡的鸡胸肉一块，切粒儿，没有烤的鸡胸，用煮熟的也成。加马苏里拉芝士（Mozzarella），再加上家里有的其他芝士（Jack芝士，Cheddar芝士，Parmesan芝士），加黑胡椒粉和一点意大利香草，洋葱一小块切碎，混匀

3. 第3步.

   和好的面团拿出来，放到案板上

4. 第4步.

   擀成长方形的大薄片。切成等宽的偶数根长条，我为了切出点儿花纹，用的是这个东西切的，用普通的刀也可

5. 第5步.

   把一片长条上，等距离放上馅儿

6. 第6步.

   另取一片长条盖上，然后，再两团馅儿之间用手指按下去

7. 第7步.

   刀沿着按下去的部位切开，成一个一个的小方块儿，捏紧边儿，即成生坯

8. 第8步.

   像煮饺子一样，锅里少开水，放入生坯，煮熟，大约3－4分钟即可

9. 第9步.

   盛出来，浇自己喜欢的汁儿