酱烤三文鱼

酱烤三文鱼的做法步骤

1. 第1步.

   三文鱼一片，切成段儿

2. 第2步.

   用偏甜味的烧烤酱腌半个小时。如果没有甜味烧烤酱的话，可以自己调：生抽酱油、浅色葡萄酒、料酒和糖，按照3：3：3：1的比例，调好，微波转一分钟，待糖溶化，凉下来之后就可以腌鱼了

3. 第3步.

   在烤盘上薄薄地抹一层油，把三文鱼块儿放上去。我因为懒得刷烤盘，在烤盘上垫了一张锡箔纸，然后锡纸上抹的油

4. 第4步.

   烤箱开上火，把烤盘放进去

5. 第5步.

   腌鱼的汁儿倒在一个小碗里

6. 第6步.

   烤5－6分钟的时候，打开烤箱，往鱼上刷一层小碗里的酱汁

7. 第7步.

   等一分钟左右，刷的汁水烤干了，再刷一次再烤，重复3－4次，三文鱼熟了就好了