黑森林蛋糕

黑森林蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   砂糖A加水中加热至融化65度

2. 第2步.

   倒入色拉油拌匀

3. 第3步.

   加入过筛后的可可粉和小苏打，拌匀

4. 第4步.

   放凉至50度（否则会把面粉烫熟），加入过筛后的面粉，切拌均匀

5. 第5步.

   加入蛋黄拌匀成蛋糊

6. 第6步.

   蛋白加细砂糖B打发至干性发泡

7. 第7步.

   将蛋白糊分三次倒入蛋黄糊中切拌均匀

8. 第8步.

   倒入模具中，烤箱180度预热，烤十五分钟后，将温度逐渐降低到150度，继续烤三十分钟即可