葡式蛋挞

葡式蛋挞的做法步骤

1. 第1步.

   将清水加入面粉中，和成光滑面团

2. 第2步.

   在面团中加入酥油，揉匀，饧二十分钟

3. 第3步.

   将玛琪琳用擀面杖轻轻敲薄，再擀平

4. 第4步.

   将面团擀成面片，长度和玛琪琳差不多，宽度大约是玛琪琳的三倍，大致可以包入玛琪琳就可以，包好后封口

5. 第5步.

   用擀面杖轻轻敲薄包入玛琪琳的面片，再擀平擀大

6. 第6步.

   将面片象叠被子一样折成四折

7. 第7步.

   再敲薄擀平，四折

8. 第8步.

   包上保鲜膜放入冰箱冷藏二十分钟

9. 第9步.

   取出冷藏后的面片，敲薄擀平，三折

10. 第10步.

    敲薄擀平，卷成筒状

11. 第11步.

    包上保鲜膜冷藏松弛半小时；（有的人是冷冻的，也可以）