牛肉丝（我用的猪肉丝），加香油、酱油、白胡椒粉、芝麻、蒜泥拌匀，腌制一会儿
各种蔬菜分别放入油锅中稍炒，加盐调味儿
鸡蛋分别煎成蛋白、蛋黄丝
辣白菜切片
将腌好的肉丝放入锅中炒熟
煎一个荷包蛋
取一个大碗铺上米饭，摆上各种蔬菜、肉、蛋丝、辣白菜，中间摆上荷包蛋即可
如果用石锅，石锅里抹香油，把饭、菜摆好后，加热即可。拌饭的时候可以放一些辣椒酱，我因为放了辣白菜就没放辣椒酱。因为已经有荷包蛋，蛋丝不用也可，我就是为了练练手。
