厦门酱油水油蛤

厦门酱油水油蛤的做法步骤

1. 第1步.

   锅中坐油见热，倒入洗净的油蛤

2. 第2步.

   稍翻炒后，倒入酱油，倒入水

3. 第3步.

   炒动油蛤，至一个个油蛤壳子打开，便熟

4. 第4步.

   装起油蛤，留下汁水

5. 第5步.

   在油蛤上放入葱段辣椒，再均匀倒下锅中的汁水