草莓酱

草莓酱的做法步骤

1. 第1步.

   将500g草莓去蒂,洗净,晾干,切对半

2. 第2步.

   放置锅中,加上砂糖120g,搅匀,腌制半小时

3. 第3步.

   加一粒现炸柠檬汁入锅中,中火煮滚

4. 第4步.

   转小火后,加150g麦芽糖熬制,煮至果肉透明,酱汁粘稠.(边煮边搅动)

5. 第5步.

   出锅后立即装入容器.凉透后,再放入冰箱