爆炒猪肝

爆炒猪肝的做法步骤

1. 第1步.

   将猪肝洗净切片后浸水

2. 第2步.

   半小时后捞起漓干

3. 第3步.

   倒上酱油，咭汁，山芋粉，料酒，码匀，浸泡20分钟

4. 第4步.

   油锅热，姜丝爆香，倒入漓水好的猪肝，大火炒熟装起

5. 第5步.

   另起油锅，炒西红柿，加点盐，少许糖，见有汁后再倒入黄彩椒，青椒丁炒匀见辣椒香味

6. 第6步.

   倒入刚炒好的猪肝，拌匀，关火即可