韭菜肉饼

韭菜肉饼的做法步骤

1. 第1步.

   g面粉加水，加发酵母（在小碗中加30度的温水调和），揉合。放置2小时。（安琪小包的一半）

2. 第2步.

   韭菜洗净切碎，五花肉剁好（我是 叫菜市场的师傅帮忙绞好），加2勺盐，4小勺鸡精，50g生油。（韭菜400g，肉500g）

3. 第3步.

   将发好的面取出分好伎子，擀面丈擀圆。（擀时中间厚，边缘薄）

4. 第4步.

   将馅放入饼皮中间

5. 第5步.

   把它包成包子状。轻轻的用手掌压平

6. 第6步.

   在锅中倒上油，掺点水，中火煎至两面金黄即可