炒锅加油烧热，放入葱末、蒜末煸香
放入豆腐、海带
下清汤，烧开，改小火，盖上锅盖，炖半小时，开盖放盐调味即可
1.海水污染,海带也会含有毒金属—砷。因此，食用前应先用清水漂洗，然后再浸泡12-24小时，(有说6小时的.超过6小时海带自身营养会丢失..所以我也没浸很久)并要勤换水，这样，就可以放心地食用。2.豆腐放入锅中加水煮沸，捞出晾凉，切成小丁
