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天鹅泡芙
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乌咪
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天鹅泡芙的食材和调料
低粉
70克
全蛋
180克
奶油
40克
水
90克
盐
1克
鲜奶
300克
蛋黄
4个
奶油
40克
砂
糖
75克
香草
粉
2克
低粉
12克
玉
米粉
15克
天鹅泡芙的做法步骤
第1步.
将奶油加水,加盐后放在火上加热至沸腾后倒入过筛的低粉拌至不沾锅
第2步.
趁热时分次加入全蛋拌匀(一定要分次加入.否则容易造成油水分离).后装入裱花袋挤出需要的形状.上下火180度20分钟
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