南瓜面包

南瓜面包的做法
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南瓜面包的食材和调料

南瓜泥130克
鮮奶40克
高筋麵粉200克
低筋麵粉50克
速發酵母6克
細砂45克-55克
1克
奶油40克

南瓜面包的做法步骤

  1. 第1步.

    將全部材料放入攪拌盆中攪拌至光滑有薄膜.基本發酵至兩倍大

  2. 第2步.

    取出分割每個50克.滾圓鬆弛10分

  3. 第3步.

    包餡整形後放置烤盤上做最後發酵.最後發酵至兩倍大

  4. 第4步.

    烤箱預熱200度.烘烤8分鐘即可

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