碎碎香

碎碎香的做法步骤

1. 第1步.

   绞肉中放入姜碎腌制片刻

2. 第2步.

   鱼丸剁成小丁，芹菜切末、红辣椒切末，香菜切段

3. 第3步.

   用一汤匙油炒熟绞肉，加入少许老抽翻炒均匀，再加入鱼丸丁炒香

4. 第4步.

   加入生抽、油辣椒翻炒均匀后加入芹菜丁和红辣椒丁，加入少许水，调入少许盐、鸡精和辣椒油，最后放入香菜段炒匀勾薄芡关火即可