豌豆苗鹌鹑蛋组合

豌豆苗鹌鹑蛋组合的做法步骤

1. 第1步.

   将鹌鹑蛋洗干净，煮熟

2. 第2步.

   鹌鹑蛋去皮，在小碗里放入酱油和少许糖，放入鹌鹑蛋浸着入味

3. 第3步.

   豌豆苗稍微焯一下，捞起沥干

4. 第4步.

   大蒜头爆香

5. 第5步.

   放入豌豆苗大火炒，放入适量盐炒匀即可装盘

6. 第6步.

   取一个小碗，放入面粉和水，拌匀，鹌鹑蛋沾好面糊糊，放入油锅炸至金黄，放到做好的豌豆苗上