芝麻炒山药

芝麻炒山药的做法步骤

1. 第1步.

   用到了山药、熟芝麻、干红辣椒

2. 第2步.

   山药切段用开水焯一下，后放入冷水中泡一会儿（据说这样炒出的山药会更脆）。将切好的干红辣椒放入油锅爆香。放入山药大火炒

3. 第3步.

   放入一点点水，同时放入盐、鸡精、芝麻，炒匀焖一下