鲜肉锅贴

鲜肉锅贴的做法
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鲜肉锅贴的食材和调料

面粉
五花肉
牛油
泡打粉
鸡蛋

鲜肉锅贴的做法步骤

  1. 第1步.

    面粉用温水和开,加入少许牛油和泡打粉,揉成光滑的面团

  2. 第2步.

    五花肉剁碎,加入鸡蛋、盐、鸡精、葱姜,搅拌上劲

  3. 第3步.

    包吧

  4. 第4步.

    煎锅内放油,再整齐地码放上锅贴

  5. 第5步.

    稍煎一下后,往锅内喷入适量的水,盖上锅盖,让水气将锅贴蒸熟

  6. 第6步.

    开盖再稍煎一会,起锅,成了

小贴士

在面粉里加上牛油和泡打粉会让煎出来的锅贴皮特别酥脆。

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