牛肉沙河粉

牛肉沙河粉的做法步骤

1. 第1步.

   锅内放少许油，将切成片的洋葱和生姜煸香，取出和两只苹果核以及桂皮一起放进调料包，扎好口

2. 第2步.

   牛腩切大块，焯水后，放入调料包，大火烧开后，改小火炖两小时

3. 第3步.

   将炖制好的牛腩取出，稍凉后切片；原汤内放盐、鸡精调味

4. 第4步.

   开水将河粉煮熟，取出放入碗内，依次放入牛肉片、切好的香菜碎、小红椒

5. 第5步.

   倒入原汤，挤入柠檬汁，即可