自制PIZZA

自制PIZZA的做法步骤

1. 第1步.

   将干酵母放在小碗中，用35度左右的温水冲入拌均（150ML）

2. 第2步.

   将面粉过行筛放入钢盆，加做法1稍微拌均

3. 第3步.

   加入蛋黄、盐、沙糖、橄榄油，揉均后用劲摔打

4. 第4步.

   将面团静置封上保鲜膜，发酵30分钟

5. 第5步.

   将发好的面擀成面饼，四周稍厚

6. 第6步.

   将烤盘刷上油，将面饼放入

7. 第7步.

   烤箱210度预热10分钟，放入面皮210度烤8分钟

8. 第8步.

   锅内放适量黄油，小火将洋葱碎煸透

9. 第9步.

   加入西红柿碎，西红柿沙拉，意大利综合香草，黑胡椒

10. 第10步.

    炒致酱汁浓稠

11. 第11步.

    奶酪擦成丝

12. 第12步.

    青、红椒改刀成小条，火腿切片，橄榄切小粒

13. 第13步.

    将烤好的面饼先涂上炒制好的PIZZA酱

14. 第14步.

    均匀地撒上一层奶酪丝

15. 第15步.

    布上青、红柿、火腿、橄榄

16. 第16步.

    再均匀地撒上一层奶酪丝

17. 第17步.

    烤箱180度预热10分钟，放入PIZZA坯，180度烤15至20分钟即可