南瓜盅

南瓜盅的做法步骤

1. 第1步.

   鸡翅改刀成小块，用开水焯一下

2. 第2步.

   南瓜挖空，上笼蒸熟

3. 第3步.

   蛤蜊洗净后用开水焯至开口，取出蛤肉

4. 第4步.

   青红椒，西红柿切小块

5. 第5步.

   锅内下油，煸炒西红柿

6. 第6步.

   下鸡翅同炒，放料酒，酱油，糖，盐，鸡精调味

7. 第7步.

   放入蛤肉，土豆，加水没过菜面，炖半小时

8. 第8步.

   将炖好的鸡翅倒入南瓜内，现再上笼蒸十分钟，即可