橙汁鱼块

橙汁鱼块的做法步骤

1. 第1步.

   在打散的鸡蛋里加入枫叶糖浆（蜂蜜或者白糖）1小勺、食盐适量、胡椒粉适量拌匀，然后放入鱼块腌五分钟

2. 第2步.

   腌鱼块的时候将橙肉挖出榨汁

3. 第3步.

   将面粉和淀粉的混合物（1：1）均匀的挂在鱼块上

4. 第4步.

   锅中加适量油，等油7-8成热放入鱼块煎炸成金黄色

5. 第5步.

   另取锅将橙汁倒进锅中加2勺糖，等糖熬化下鱼块，晃动锅使鱼块充分的泡在橙汁里

6. 第6步.

   最后水淀粉勾芡即可（勾芡的时候要将火关小，以防止糊锅）