鸡汁一锅鲜

鸡汁一锅鲜的做法步骤

1. 第1步.

   香菇、红枣提前泡发备用

2. 第2步.

   锅中坐水，加入姜片及料酒，水沸后入鸡块氽烫，去血沫腥味后温水洗净捞出滤干备用

3. 第3步.

   将2中鸡块放入蒸碗里，加入1中泡发香菇及红枣、姜片，蒸锅内隔水蒸约25分钟，加盐及胡椒粉少许上桌