
| 高筋面粉 | 85g |
| 低筋面粉 | 35g |
| 干酵母 | 2g |
| 黄油 | 10g |
| 糖粉 | 1/2小匙 |
| 盐 | 1/4小匙 |
| 黄油 | 10g |
| 牛奶 | 80g |
| 鸡蛋黄 | 1个 |
| 马拉奶酪丝 | 120g(将分三次铺撒) |
| 罗勒叶碎 | |
| 番茄沙司 | |
| 黑胡椒粒 | |
| 培根 | |
| 基围虾 | |
| 火腿肠 | |
| B青红椒 | |
| B甜玉米粒 | |
| B红番茄 | |
| B荷兰豆 | |
| B芦笋 |
首先将黄油称量好,室温融化;将其它材料称量好
蛋黄打散备用。面粉、糖、盐混合均匀过筛备用,牛奶取半加温融入酵母,所有材料混合,揉成光滑面团,加入黄油,揉至面筋扩展
将面团盖上保鲜膜,室温发酵至两倍大。(约1个小时左右)在此期间偶就带着小朋友上超市买基围虾等酱料
将发酵好的面团挤出空气,加盖保鲜膜醒发约15分钟
将醒发后的面团整形,中间薄四周厚,烤盘垫锡纸,铺上面饼,面饼中间用叉子叉些小孔,饼底抹一层油,饧发30分钟左右)
面饼放入预热200度烤箱内中下层烘烤5-6分钟取出备用