乳酪派

乳酪派的做法步骤

1. 第1步.

   材料一放入盆中，用擀面杖捣碎拌匀

2. 第2步.

   加入蛋液和成面团（能成团即可，不用过度揉搓），放入冰箱冷藏2小时

3. 第3步.

   之后呢

4. 第4步.

   冷藏好的面团取出，擀成比挞盘大的薄片

5. 第5步.

   把薄片盖在挞盘上，用手轻压，使之紧贴模子，再将多余的边切掉

6. 第6步.

   在挞盘底部用叉子均匀的叉一些孔，以防止烤的时候底部鼓起

7. 第7步.

   做好的挞皮静置松弛20分钟，这时候可以来准备乳酪馅