菇香豆腐

菇香豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   豆腐事先用盐水浸泡后切块备用

2. 第2步.

   发好的香菇用刀切成小块备用（泡发香菇的水保留）

3. 第3步.

   豌豆开水焯熟备用

4. 第4步.

   锅内倒少许油，油热后下入香菇炒出香味

5. 第5步.

   下入豆腐与香菇炒匀

6. 第6步.

   加入一大勺蚝油

7. 第7步.

   将香菇水倒入锅中小火焖5-10分钟左右

8. 第8步.

   下入豌豆粒，加盐，糖少许调味

9. 第9步.

   加少许水淀粉勾芡

10. 第10步.

    收浓汤汁，关火出锅