奶香椰蓉球

奶香椰蓉球的做法
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奶香椰蓉球的食材和调料

低筋面粉90克(过筛备用)
椰蓉120克
黄油70克
全蛋1个
奶粉30克
白砂30克

奶香椰蓉球的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油室温软化后加入白砂糖搅拌

  2. 第2步.

    搅拌至黄油颜色变浅,粘稠浓滑状即可

  3. 第3步.

    分次加入打散的蛋液,每次搅拌至黄油蛋液完全融合再加入下一次(图4)加入奶粉搅拌均匀

  4. 第4步.

    加入低筋面粉和椰蓉

  5. 第5步.

    用手轻轻抓拌均匀成团

  6. 第6步.

    将面团揉搓成小球并在外面裹上椰蓉(未计入原料)

  7. 第7步.

    码放在垫有油纸或油布的烤盘上入烤箱烘烤完成

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