蔬菜培根面包

蔬菜培根面包的做法步骤

1. 第1步.

   将面团原料准备好备用

2. 第2步.

   除黄油外全部放入机器混合搅拌

3. 第3步.

   混合搅成面团后加入黄油（室温软化）

4. 第4步.

   低速搅拌将黄油融入面中转高速搅拌

5. 第5步.

   揉至光滑起筋状态即可

6. 第6步.

   柔道面团有很好的延展性，可以扯出大片薄膜为止

7. 第7步.

   放入盆中覆保鲜膜放温暖处进行基础发酵80分钟左右

8. 第8步.

   取出发酵好的面团均匀分成四份滚圆放案板上松弛15分钟

9. 第9步.

   用擀面棍将面团擀成椭圆形面片

10. 第10步.

    双手各捏住面片两头中间部位

11. 第11步.

    双手一起慢慢向前翻卷

12. 第12步.

    向前翻卷时注意最后收口时将面团接口处压在下面

13. 第13步.

    最后用手慢慢整形

14. 第14步.

    椭圆形的面团整合完毕最后放在烤盘里发酵30分钟

15. 第15步.

    蔬菜粒控干水分备用

16. 第16步.

    面团上面均匀的刷一层蛋黄液

17. 第17步.

    然后在面团上面放一片培根

18. 第18步.

    撒上马苏里拉奶酪条若干

19. 第19步.

    放上蔬菜粒预热烤箱

20. 第20步.

    用手稍微压平一下防止放入烤箱时滑落然后开始烘烤