沙葱摊鸡蛋

沙葱摊鸡蛋的做法步骤

1. 第1步.

   将袋装沙葱洗净沥干

2. 第2步.

   鸡蛋加盐、鸡精少量、玉米淀粉少量打散

3. 第3步.

   平底锅烧热，倒入少量油，倒入一半蛋液，转中火，摊平

4. 第4步.

   待蛋液稍熟放入沙葱，铺平均

5. 第5步.

   再倒入另一半蛋液

6. 第6步.

   一面煎金黄后翻面。我总是不太会翻面，每次都手忙脚乱外加没翻好砸锅，哪位有诀窍的给支支招

7. 第7步.

   另一面煎至金黄即可，盛出切块装盘，可以配上泰式甜辣酱之类

8. 第8步.

   沙葱可以换成青椒、黄瓜、菠菜等等其他蔬菜