菠萝什锦饭

菠萝什锦饭的做法步骤

1. 第1步.

   将成熟的菠萝从1/3处横向剖开

2. 第2步.

   将果肉挖出

3. 第3步.

   将挖出的果肉切块

4. 第4步.

   鸡腿去骨切块，用少许盐稍腌

5. 第5步.

   鸡蛋打散加入少许盐，炒锅烧热下适量油，烧至8成热时下蛋液

6. 第6步.

   将蛋液炒散，铲起待用

7. 第7步.

   锅中再放入少量油，将鸡腿肉放入炒熟

8. 第8步.

   下米饭炒散（可将火调小，避免米饭粘锅）

9. 第9步.

   加入炒好的鸡蛋

10. 第10步.

    加入菠萝粒和葡萄干炒片刻即可，装入菠萝中即可上桌