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马蹄爽冻
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大菜的美食物语
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马蹄爽冻的食材和调料
马蹄
糖
水
琼脂
(
琼脂
和
水
的比例是1:50,也就是10克
琼脂
加500克
水
)
马蹄爽冻的做法步骤
第1步.
提前将琼脂用水泡软
第2步.
马蹄洗净去皮切小块
第3步.
马蹄加水熬制片刻,加入琼脂熬化
第4步.
倒入模具中冷藏成型即可
小贴士
小贴士吃的时候可以加入炼乳,脂质淡奶或者鲜奶油
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