香煎鲅鱼

香煎鲅鱼的做法步骤

1. 第1步.

   将鲅鱼去内脏洗净，切段

2. 第2步.

   抹上盐和料酒、白胡椒、蚝油腌20分钟

3. 第3步.

   不沾锅烧热，倒适量油，烧至5成热，下鱼段

4. 第4步.

   中火，一面煎好后，翻另一面（一面约7、8分钟）