清蒸黄花鱼

清蒸黄花鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鱼放盘子上，将姜片铺在鱼上。蒸鱼豉油倒在小碗里。（如下图）

2. 第2步.

   将鱼和小碗都放在锅里用大火蒸熟，7－10分钟（按鱼的重量）

3. 第3步.

   鱼蒸好后把姜片拣去，鱼盘里的腥水倒掉。然后将葱段铺在鱼上，小碗里的蒸鱼豉油倒到鱼上

4. 第4步.

   将锅烧热，倒入1勺油烧到7成热。把烧热的油浇到鱼盘的葱段上就可以了