红炆五花肉

红炆五花肉的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉切块放沸水烫一下捞起，放入冷水里泡5分钟

2. 第2步.

   锅里放一点油，倒入五花肉炒一下，加入酱油，加10粒左右的冰糖，加一勺的水，用小火炆1小时，中间要记得翻动1次

3. 第3步.

   先把肉装盘，将锅里剩的汁加入1勺的水，烧开后用稀淀粉勾芡（一定要稀一点），浇在肉上就可以了