排骨豆腐

排骨豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   将咸排骨洗净切块

2. 第2步.

   锅中放水，加入排骨和姜片

3. 第3步.

   大火煮开，撇去油腥浮沫

4. 第4步.

   中火煮至汤色浓厚，尝一下，如果觉得太淡的话，可以加一点盐

5. 第5步.

   放入切好块的豆腐后，大火煮开后转中火煮至豆腐变虚（PS：煮至豆腐上布满孔，这样的豆腐吸了排骨的汤汁，可好吃了），即可撒入鸡粉盛出